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秋刀鱼的做法步骤

1.秋刀鱼处理好。

2.水，清酒，柠檬，盐，黑胡椒粉在一起搅拌均匀，秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用。

3.锅烧热，放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁。